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家常溜豆腐的做法步骤

1.豆腐切大小均匀的块备用

2.平底锅放适量油，放入豆腐煎至表面金黄

3.盛出备用

4.胡萝卜去皮切片备用

5.尖椒切块备用

6.香菇撕小块备用

7.锅中加水烧开放入香菇和胡萝卜焯至断生

8.陈醋、白糖、生抽、适量盐和水调成汁备用

9.葱切小段姜切丝大蒜拍扁备用

10.炒锅放适量油烧热下葱姜蒜爆香

11.倒入豆腐翻炒片刻

12.倒入调好的料汁焖一会使豆腐入味

13.倒入尖椒和焯过的香菇胡萝卜翻炒均匀并倒入水淀粉勾芡即可出锅

14.成品图